Mucho se habla de los productos organicos, sin embargo aun no sabemos por que un producto natural y uno organico son diferentes.
¿Cuáles son sus diferencias?
La diferencia mas importante se encuentra en la siembra y producción. En la siembra orgánica no esta permitido utilizar agroquímicos ni productos de origen artificial, también la forma de producción del alimento cambia, este no puede contener colorantes, resaltadores de sabor ni conservantes artificiales. Además para este tipo de producción se deben cumplir unos requisitos legales y procedimientos que permiten generar un certificado para que lleve la palabra “orgánico” en el producto. De esa forma podemos identificar con facilidad cuando un producto es verdaderamente orgánico.
Un producto natural se caracteriza por no tener conservantes, colorantes ni aditivos artificiales. Sin embargo en la siembra se pueden aplicar agroquímicos y productos de síntesis químicas a los cultivos. Estos productos también se denominan “artesanales”.
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